hofe
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続・サバ!

 雨が降ったり止んだりと不安定な秋模様。今は『秋バテ』と言う言葉があるようですが、皆さん体調崩されていないでしょうか?
 
 今日は先日のブログに掲載させて頂いた、釧路産の真鯖の続報です。
 『真鯖のビネガー〆、青リンゴとライム』


 程よく脂の乗った鯖を軽く炙り、瑞々しい酸味の青リンゴとライムのチャツネを合わせました。鯖特有の美味しい脂をさっぱりと中和させてくれるコンフィチュールとのマリアージュを是非お試し下さい!!
 只今チーズ強化月間中です!10種類程ご用意致しております。オータムフェスト帰りや二件目使いにもぜひぜひご利用下さい!美味しい食後酒も多数取り揃えております!
 
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