hofe
<< October 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
<< オータムフェスト。 | main | 改・9月のお休みのご案内。 >>
9月のお休みのご案内。

 

 8月も残す所後3日。本当に北海道の夏は短い。今年はきちんと『秋』があって欲しい。夏が終わり、秋に気付く暇なく冬へと突入している近年。少しは秋を楽しみたい。

 

 9月の連休のお知らせです。9月3日(日)、4日(月)は月一恒例の連休を頂きます。

 先日もご案内させて頂きましたが、9月9日(土)はオータムフェストのシェフズキッチンに出店のため、前日8日(金)は19時ラストオーダー、21時半までの営業とさせて頂きます。ご迷惑をおかけ致しますが、ご理解の程よろしくお願い致します。

 

 今日キッチンの仕込みの様子を見ていると、大量の桃‥そして炒めた玉ねぎ。ついにか!と思っていたら、あれよあれよと言う間に完成しておりました。近日公開。『白桃の冷製ポタージュ』。意外に思われるかもしれませんが、デザートではありません。お食事です。そして、『あのポタージュスープはいつ頃からですか?』と聞かれる率NO.1のポタージュです。お楽しみに!!私も今から楽しみです‥(笑)

COMMENT









Trackback URL
http://blog.hofe-espace.com/trackback/517
TRACKBACK