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10月お休みのご案内。

 

 9月も残す所一週間。今月はオータムでお休みが不定期になったり、連休が一回多かったりとで、ほとんどお休みの告知しかしていませんでした‥そうこうしているうちにもう来週が月一の連休だなんて‥申し訳ありませんが、本日もお休みのご案内です‥(笑)

 10月1日(日)、2日(月)は月に一度の連休を頂きます。10月8日(日)は祝前日のため、日曜日ですが営業致します。翌日9日(月)に代休を頂きますので、お間違えのないようよろしくお願い致します。

 

 今年ももうあと2ヶ月で終わりなのかと思うと、ちょっぴりおセンチになってしまいます。また長い冬の始まりです。そして地獄の御節造りが待っています‥(笑)御節とノエルのご案内は来月頭にはできると思いますので(シェフ次第ですが‥笑)、随時ブログ、フェイスブックにてアップして行きます。

 

 大人気のホタテのソテー。表面カリッと、中むっちりと。旨みが凝縮しております。季節の果物と合わせることが多く、今は桃。もう少ししたらまた変わりそうです。次は何かと予想するのも楽しみの一つ。梨かなぁ‥。秋冬のイメージがやはり強いらしいhofe。これから本領を発揮する季節(シェフが)。楽しみが増えます(味見担当)。

 

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