hofe
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お久し振りに。

 

 暖かな日と寒い日を交え、段々と春に向かっているであろう(本当に暖かくなるのかなぁ?w)この頃。新緑芽吹くそんな季節にぴったりのデザートをご案内。

 『レモンクリームとサブレ、ブルーチーズのグラス』

 しっかりと酸味の効いたレモンクリームにかすかな塩味がアクセントのサブレ、甘じょっぱいブルーチーズのグラスが全体を優しくまとめてくれます。それぞれを食べると、『酸っぱ!!』とか『すっごくブルーチーズ感』とか。それが全てを一緒に食べるとまた別物になってしまうから不思議。人間模様と同じで色々な変化が起こるから楽しいと、味見をしながら染み染みと思うのでした。

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