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5/9(土)のテイクアウトメニューと5月の営業について。

 

[5月中の営業について大切なお知らせ]

 

 いつもご愛顧頂き誠に有り難う御座います。

 

 思案中でした今月の営業についてのご報告です。

 5月いっぱい通常の営業をお休みする事に致しました。

 いくらか状況が緩和されてきているとは言え、未だに医療従事関係者の方々やそれに関する方々が逼迫している状況は何一つ変わっていないと言う事実。当店でも医療従事関係者のお客様も多く、又60歳以上のお客様も多く御来店下さっております。勿論それ以外のご職業や年代のお客様にも支えて頂いております。本来は『お客様にこちらに出向いて頂いた上でのサービス』と言うことが大前提の仕事です。このような状況で私達ができる事は本当に微々たる物で、その中で『テイクアウト』と言う選択をして状況を見守ってきました。少しづつでも良い方に向かってきている今、私達に協力出来る事が『店にお客様を迎え入れない事』と言う結論に至りました。苦渋の決断ですが、極力『私達』だけでは無く『お客様同志』も含め人と接しない状況を敢えて作る事にしました。

 以上の事から今月いっぱいはテイクアウトのみの営業とさせて頂きます。様子を見ながらの営業になりますので、随時ブログ、Facebook、Instagramにて情報を更新して行きます。状況に寄りますが来週以降は週末のみのテイクアウト営業になるかもしれませんので、お手数ですが情報をご確認の上お問い合わせ頂けたらと思います。

 早く営業再開して、早く皆さんにお会いしたいです。

 

5/9(土)のテイクアウトメニューです。

 

*ホワイトアスパラの冷製ポタージュ ¥600-

*サクラマスのリエット(パン付き) ¥700-

*蝦夷鹿と黒豚のパテ・ド・カンパーニュ(キャロットラペ付き) ¥1500-

*鴨と豚肉のゼリー寄せ ¥1500-

*アンコウのエスカベッシュ ¥1200-

*道産グリーンアスパラとシャコのサラダ ¥1500-

*ホワイトアスパラとウォッシュチーズのピュレ(温泉卵付き) ¥1500-

*本マグロ赤身のガルムマリネと春キャベツの蕗の薹ソース和え ¥2000-

*天使エビと文旦のマリネ ¥1500-

*仏産マグレ鴨のスモーク(金柑マスタード付き) ¥1500-

*ホタテと平目のブランダード(ジャガイモピュレのグラタン) ¥1500-

 

*道産豚のシュークルート(豚バラ肉プティ・サレ、豚舌プティ・サレ、自家製ソーセージ) ¥3000-

*カスレ(鴨モモ肉コンフィ、豚バラ肉プティ・サレ) ¥3000-

 

*おまかせ前菜2種とおまかせ主菜のセット ¥5000-

*ホタルイカラグーのパスタソース(2人前) ¥1200-

上記は2〜4人前位です。

 

新たに『お家でコース体験メニュー』を作りました。

 

*お家でコース体験メニュー お一人様¥3000-(2名様より)

・ホワイトアスパラの冷製ポタージュ

・前菜2種(おまかせです。)

・和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み  ご好評頂いております!!

 

お支払いは現金でお願いしております。

 

当日のご予約は16時まで。

お引き渡しは16時〜。ご予約時間とお引き渡し時間が近い場合はこちらでお時間を指定させて頂く場合がございます。

16時以降もご予約をお受け出来る場合もございますので、お問い合わせ下さい。

 

お電話でのご予約は14時〜。その前の時間帯や、翌日のご予約でご連絡時間が遅めの場合はFacebookメッセンジャー、またはInstagramメールにてお問い合わせ下さい。

又、翌日のテイクアウトメニューは前日の16時〜18時以内にアップしております。2日後のご予約では無くなっているメニュー、新たに加わっているメニューもございますので、是非新しいメニューをご覧になってからご予約下さいませ!

 

 長くなりましたがどうぞよろしくお願い致します。

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