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6/12(金)のテイクアウトメニュー。

 

 う〜ん‥なんとも嫌な湿度‥お陰で癖っ毛大爆発。本日モジャモジャでお待ちしております。

 

6/12(金)のテイクアウトメニューです。

 

*山ウドの冷製ポタージュとジュンサイ  ¥600-

*蝦夷鹿と豚肉のパテ・ド・カンパーニュ(キャロットラペ付き) ¥1500-

*鴨と豚肉のゼリー寄せ(金柑マスタード付き) ¥1500-

*ヤリイカと地竹、カラスミ和え ¥1500-

*道産グリーンアスパラとシャコのサラダ ¥1500-

*ホワイトアスパラとウォッシュチーズのピュレ(温泉卵付き) ¥1500-

*天使エビと文旦のマリネ ¥1500-

*本マグロのガルムマリネ ¥2000-

 

*道産豚のシュークルート(豚バラ肉プティ・サレ、豚舌プティ・サレ、自家製ソーセージ) ¥3000-

*カスレ(鴨モモ肉コンフィ、豚バラ肉プティ・サレ、自家製ソーセージ) ¥3000-

 

上記は2〜4人前位です。

[デザート]

*パイナップルのリ・オ・レ ¥500-

 

お支払いは現金でお願いしております。

 

当日のご予約は16時まで。

お引き渡しは16時〜。ご予約時間とお引き渡し時間が近い場合はこちらでお時間を指定させて頂く場合がございます。

16時以降もご予約をお受け出来る場合もございますので、お問い合わせ下さい。

 

お電話でのご予約は14時〜。その前の時間帯や、翌日のご予約でご連絡時間が遅めの場合はFacebookメッセンジャー、またはInstagramメールにてお問い合わせ下さい。

 

『やっぱりお店で食べるのが一番だね!』と言って頂ける事が最近多いのですが、我々もお客様の反応を伺える事がこんなにも活力になるんだと、改めて痛感しております。

それでもまだ外食出来ないお客様が多いのも事実で。中々メニューが変わらなくて申し訳ないのですが、ご利用頂ければ‥と思って続けております。

今回の事は本当に色々な事が勉強になりました。本当はあれもこれもとテイクアウトメニュー化したいのですが、ずっと店内で提供する事を考えて作ってきた物ばかりで、違う形で提供する事がこんなにも困難だとは思ってもいませんでした。

少しづつ改善して来ましたが、まだまだ考える事はいっぱいです(笑)もう少し続けていきますのでよろしくお願い致します。

 

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